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Año XXIV, Número 44, Julio 2024
Depósito Legal M-34.164-2001
ISSN 1695-6214
Problemas en común. Tahoneros y vecinos en Buenos Aires colonial (1750-1810)
de mantenerse el secuestro de las mismas, podría seguir ‘‘su total corrupción
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y pérdida’’ . El 15 de diciembre del mismo año, don Fernando Rodríguez y
don Pedro Palavicino, peritos nombrados para el reconocimiento de dicha
mercancía, dijeron que, habiéndola reconocido, los sacos depositados en uno
de los almacenes aduaneros se hallaban con los cueros podridos y, por
consiguiente, la harina estaba ‘‘pasada de humedad’’. Según los
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reconocedores, no podía dársele ‘‘valor alguno’’, debido a su estado . En
1790, se dijo que no se habían arruinado por la demora en su entrega, sino
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por la humedad que había en dicho almacén . Más adelante, Altolaguirre fue
acusado, por la defensa del Marqués de Loreto, por no haber levantado un
tinglado de maderas secas para poner sus sacos e impedir que la harina se
echara a perder, y por no haber usado las tablas dobles para combatir la
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humedad, como solían hacerlo otros tratantes de este ramo . En cuanto a la
resolución del litigio, sabemos que la Real Audiencia de Buenos Aires había
fallado a favor del traficante, mientras que finalmente el Consejo de Indias
sentenció en su contra, luego de haber encontrado inconsistencias en sus
pruebas. Si bien no contamos con referencias bibliográficas para el caso de
nuestros territorios, conocemos que, para el de Cartagena de Indias (siglo
XVIII), hay descripciones del almacenamiento de harinas en los ‘‘reales
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almacenes de la Ciudad’’ (Sánchez, 2021, p. 29). Indudablemente, se trata
de un tema a problematizar y expandir.
34
AHN (Archivo Histórico Nacional): Consejos, 20412, 1791-1792, p. 39.
35
Ibidem.
36
AHN: Consejos, 20412, 1791-1792, p. 96.
37
AHN: Consejos, 20412, 1791-1792, p. 168.
38
SÁNCHEZ, Julián Andrés: ‘‘Aspectos del abasto y comercio de harinas en Cartagena de
Indias, 1713-1760’’, Lucem, N° 4, (2021), pp. 1-21.
Historia Digital, XXIV, 44, (2024). ISSN 1695-6214 © Mauro L. Pelozatto, 2024 P á g i n a | 230
